Дачные работы в июле: про что нельзя забывать

Всем летний привет от редакции SKOGGY! Сложно сказать, что делать летом на дачном участке в первую, вторую или третью очередь. Заниматься нужно буквально всем, а какой приоритет отдать каждой из задач – решает сам хозяин участка, потому что год на год не приходится. Дачные работы в июле разнообразием не отличаются. Нужно полоть, защищать, поливать, обрезать, пасынковать, готовить место для хранения будущего урожая, прививать. А ещё успевать отдыхать в кругу семьи и принимать гостей. А теперь рассмотрим все вопросы более подробно.

СОДЕРЖАНИЕ

1. Полив
2. Подкормки
3. Формирование растений
4. Посевы
5. Борьба с вредителями и болезнями

Полив

Сложность состоит в том, что каждому растению характерен индивидуальный уровень потребления влаги. Нарушение этого пункта приводит к ухудшению вкусовых качеств продукта и болезням.

1. Чеснок и лук в июле слишком часто водой баловать не стоит. Переувлажнение почвы под ними негативно сказывается на свойствах хранения. Кроме того, избыточный полив приводит к росту и задержке фазы созревания. Но и экономить воду тоже чревато. Корневая система у этих растений поверхностная. В жаркую погоду она угнетается пересыхающей почвой и не способна добыть из земли питательные вещества. Раз в неделю лук и чеснок подвергают обильному увлажнению (чтобы на грядке буквально стояла вода).
2. Перец и томат. Эти два популярных овоща нуждаются в поливе по расписанию. Стандартный режим для перца составляет 1-2 раза в неделю. Но в засушливые годы и жаркую погоду этот график корректируется вплоть до поливов через день. Пересыхание почвы приводит к уменьшению размера овоща и толщины его стенок, ухудшению вкусовых свойств. Томат же при недополучении воды может растрескиваться и подвергается опасности заболевания вершинной гнилью. Ранние сорта этих овощей уже в начале-середине июля начинают давать урожай. Поэтому за полторы-две недели до сбора полив полностью прекращают. Такой приём заставляет растения быстрее производить фазу созревания и покраснения. Если же влага продолжит поступать, они так и будут оставаться на ветках зелёными и незрелыми.
3. Капуста. Белокочанные сорта восприимчивы к уровню влажности. В дождливое лето или при чересчур обильном поливе они растрескиваются. То же самое случается при неравномерном графике. Орошение производят 1-2 раза в неделю, ориентируясь по погоде. В дождливое лето от полива можно вообще отказаться, а в засушливое – производить его ежедневно или через день. Почва при этом должна быть пропитана водой на глубину до 10 см.
4. Корнеплоды. Засуха действует на них губительно, снижая и вкусовые качества, и свойства лёжкости. В начале-середине июля, например, у картофеля начинают формироваться плоды. В это время его нужно как следует пролить, чтобы дать возможность получить максимальное питание из почвы. Интенсивное увлажнение (1-2 раза в неделю) ведут до тех пор, пока не начнут осыпаться цветы. После этого количество воды постепенно снижают (раз в 7-10 дней). А как только листья начинают желтеть – это означает, что все питательные вещества направляются в подземную часть – воду вообще давать перестают. 

Важно помнить, что недостаток поливов плохо сказывается на посадках, но их излишек – это вообще катастрофа. На фоне переувлажнения интенсивно развиваются грибковые микроорганизмы, вольготно себя чувствуют различные вредители, а сами растения не имеют стимула к добыванию полезных веществ и правильному развитию.

О том, как лучше организовать полив для различных овощных культур, читайте в нашей статье "Распространенные ошибки полива и как их избежать".

Подкормки

Внесение удобрений нужно будет продолжать весь июль, чередуя корневые и листовые способы подкормки растений. Прекращается этот процесс приблизительно только за месяц до начала уборки каждой из культур. Дозировка препаратов подбирается индивидуально, а интервал внесения составляет от полутора до двух недель. Ориентироваться в этом деле рекомендуется на предписания изготовителей.

В июле нужно пользоваться всем традиционным спектром удобрений. Это азот, калий и фосфор. Плюс максимальное количество микроэлементов, помогающих формировать здоровый плод. В фазе налива и созревания, которой характеризуется конец июля, больше внимания уделяют калию и фосфору. Азотная составляющая в это время является наименьшей, чтобы не стимулировать растение к излишнему образованию зелени. Важно не забывать производить подкормки по листу. Через зелёную пластину полезные вещества быстрее усваиваются и точечно попадают в нужные места.

Для каждого из видов свойственна индивидуальная система питания:

• Корнеплоды и клубнеплоды неравнодушны к калию. Им требуется повышенная доза этого удобрения. Речь идёт о луке, редьке, свёкле, картофеле, моркови и других представителях этого семейства.
• Капуста всеядна. Она может усвоить практически все удобрения и добавочные микроэлементы. Но превышение рекомендованной дозы вызывает задержку в созревании и увеличивает риск заболеваний.
• Кабачок и огурец нуждаются в азотной подкормке. Но лучше, чтобы она была органического, а не минерального происхождения.
• Баклажан, томат и перец необходимо подкормить составами с фосфором. Его недостаток негативно сказывается на сроках созревания и качестве урожая. Следует чередовать способ внесения удобрения в почву и по листу. Дело в том, что корень плохо усваивает фосфор, а через зелёную пластину он моментально попадает в растение.

Занимаясь в июле на даче подкормкой растений, следует быть предельно внимательным и не допускать внесения избытка питательных веществ. Растения не имеют защитного механизма, препятствующего накапливанию неизрасходованных удобрений. Поэтому, например, невостребованные излишки азота приобретают нитратную форму и становятся ядом. Более всего к этому склонны корнеплоды. Другие овощи при хорошем поливе и достаточном свете полноценно усваивают передаваемые им вещества.

Иногда растения вы узнаете из статьи "Растения-индикаторы почвы: выявляем проблемы и принимаем меры".

Формирование растений

Если в июне вы не занимались правильным формированием своих растений, то в июле ещё можно выправить ситуацию. К каждому виду нужно подходить индивидуально, учитывая не только его сорт, но и тот эффект, который необходимо получить. С помощью формовки добиваются более крупных плодов, раннего созревания или увеличения урожая.

• Картофель окучивают. Это стимулирует развитие его подземной части и, как следствие, приумножает число здоровых клубней. Кроме того, создаётся благоприятный режим по теплу, потребляемой влаге и образуется воздушная прослойка, защищающая растение. Окучивание производят по влажной почве (сделав полив или после дождя). Если картофель растёт слабо, перед окучиванием его удобряют минеральным комплексом.
• Огурцы, томаты, перец и баклажан формировать непременно. Если этой обязанностью пренебречь, хорошего урожая и качества овощей добиться практически невозможно. Но при этом учитываются климатические условия и состояние почвы. На плодородных чернозёмах, конечно, забот с урожаем будет поменьше, а вот на бедных суглинках обрезка в июле крайне необходима.
• Высокорослые томаты подвязывают к опорам. Пасынки на них удаляются по мере их появления. Рекомендуется формировать растение в 1-3 стебля.
• Низкие сорта помидоров и их гибриды не столь отзывчивы. На них, как правило, жирующие отростки удалять не советуют. Но если есть желание получить к столу овощи нового урожая поскорее, то такой приём поможет томатам быстрее созревать. К этому же способу прибегают в случае загущённых посадок. Обрезка помогает улучшить освещение и освобождает место для циркуляции воздуха.
• Сладкий болгарский перец низкорослых сортов в обрезке не нуждается. Только нужно следить, чтобы он имел достаточно света. А высокие растения обязательно прореживают, оставляя им 3-4 побега, а прочие отсекая. Их также следует подвязать и удалить часть листьев, чтобы дать больше питания плодам и пропустить внутрь кустика солнечные лучи. Самым разумным будет ориентироваться на инструкцию от производителя семян. Но если хочется побыстрее увидеть зрелый овощ, обрезку делают. А для большого урожая оставляют перец в том виде, как он сам растёт.
• Огурцы в открытом грунте и при свободной посадке в формировании не нуждаются. А в теплице или при загущённом посеве есть риск появления болезней и увеличения количества вредителей. Поэтому обрезку делают обязательно, не давая растению занимать чересчур много места.
• Баклажанам обычно оставляют не более двух стеблей. Остальные отростки удаляются, а пасынки обрезаются.

Нельзя забывать о подвязывании. Практически все высокорослые сорта требуют дополнительной подпорки.

В выращивании каждого вида овощей есть свои нюансы. Например, о том, как без препятствий вырастить богатый урожай, вы можете прочитать в нашей статье "19 распространенных ошибок при выращивании помидоров".

Посевы

К концу июля уже начинают освобождаться грядки из-под ранних овощей. Поэтому имеет смысл не давать им простаивать вхолостую, а своевременно подумать над улучшением плодородия почвы. 

1. Засеять грядку сидератами. Они оздоравливают почву, увеличивают долю органики в ней, образовывают гумус, улучшают структуру, водо- и воздухопроницаемость верхнего плодородного слоя.
2. Некоторые виды (например, люцерна) способны доставать из почвы и выводить на поверхность питательные вещества, недоступные культурным растениям со слабой корневой системой.
3. Глубокие корни сидератов угнетают сорняки, не дают им захватить пустующий участок.
4. Во время цветения сидераты привлекательны для различных насекомых.

Весь июль на грядках можно сеять петрушку, скороспелые салаты, редис и редьку. Некоторые любители в конце июня или начале июля даже высаживают вторую порцию томатов или огурцов. Только брать нужно не ранние сорта (многие ошибочно считают, что они созревают быстрее других), а скороспелые.

Сажать сидераты можно разными способами. Если вы хотите сделать грядки, узнайте, как их сформировать, из статьи "Лучшие материалы для закрытой грядки и те, которые никогда не следует использовать".

Борьба с вредителями и болезнями

В июле необходимо уделять внимание обработкам растений. В это время особенно активны различные враги огорода.

• Томат подвержен заболеванию фитофторой. Прежде считалось, что эта болезнь начинается в августе вместе с туманами и понижением температуры. Но это не соответствует действительности. В последний летний месяц видны уже результаты негативной деятельности, а её начало приходится как раз на июль (или даже июнь). Профилактически томаты опрыскивают смесью йода и молока (10 капель на 1 л), молочной сывороткой (не разбавляя), марганцовкой (2 г) и чесноком (200 г измельчить) на 10 л воды или же ставший уже классическим рецепт: полведра золы настаивать в 10 л воды 3 дня, затем добавить воду и довести количество до 30 л, влить 40-50 г зелёного жидкого мыла. Любой из перечисленных способов поможет не допустить фитофтору на томатах.
• Тля – ещё одна напасть середины лета. Хотя после мокрой и поздней весны она появляется ещё раньше. Дачники пользуются нетоксичными народными средствами. Нежирное молоко и хозяйственное мыло (до 5 г на литр); табачную пыль (0,1 кг) настоять сутки в горячей воде (не кипятке), а затем увеличить жидкость вдвое и обрызгать растения по листьям; различные настойки – луковой шелухи, кожуры апельсина, золы, чистотела. Все они угнетающе действуют на тлю и прогоняют её.
• Слизни. Эти медлительные создания очень быстро приводят посадки в негодность. Против них необходимо использовать ловушки. Можно обратиться к товарам в садовых центрах или же сделать самостоятельно. Слизни почему-то неравнодушны к пиву (особенно, тёмному). Несколько наполненных пенным напитком обрезанных пластиковых бутылок привлекут всех вредителей, живущих в округе.

О том, как справиться с вредителями, такими, как слизни, читайте в статье "Защита растений от слизней: методы избавления от надоедливых существ".

В целом дачнику необходимо запомнить всего несколько терминов. Инсектициды борются с вредителями, фунгициды – с грибками, а гербициды и пестициды убивают всё, на что они ориентированы (целиком или выборочно). Это для тех, кто не боится применять химию и хочет гарантированно сохранить урожай.